{"product_id":"cold-brew","title":"Cold Brew No 42","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo. 42 überzeugt mit einer vielschichtigen und erfrischenden Aromatik. In der Tasse zeigen sich saftige Beerennoten, begleitet von feinen Vanillenuancen. Im Geschmack entfaltet sich eine zartbittere Schokoladentiefe, die dem Kaffee Struktur und Charakter verleiht.\u003cbr\u003eDie leicht spritzige Säure, die an Grapefruit erinnert, sorgt für Lebendigkeit und Frische – typisch für hochwertige, gewaschene afrikanische Kaffees. Abgerundet wird das Profil durch einen blumig-süßen Nachklang, der lange präsent bleibt.\u003cbr\u003eDer mittelkräftige Körper wirkt klar und elegant – perfekt abgestimmt auf die Cold Brew Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Besonderheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDieser Cold Brew ist eine ausgewogene Melange aus afrikanischen Kaffees, bestehend aus 80 % Äthiopien und 20 % Ruanda. Die Bohnen wachsen in Höhenlagen von 1.200 bis 2.100 Metern und werden sorgfältig von Hand geerntet.Die gewaschene Aufbereitung (fully washed) spielt eine zentrale Rolle für das Geschmacksprofil: Nach dem Entfernen des Fruchtfleisches durchlaufen die Bohnen eine 24–28-stündige Fermentation im Wassertank. Dieser Prozess prägt die feine Säurestruktur und bringt die klaren, fruchtigen und floralen Aromen besonders präzise hervor.\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein frischer, ausdrucksstarker Cold Brew Kaffee, der durch Klarheit, Fruchtigkeit und Eleganz überzeugt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum du diesen Cold Brew lieben wirst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e•    Perfekt abgestimmt für kalte Extraktion \u003cbr\u003e•    Fruchtige Beerennoten \u0026amp; feine Vanille \u003cbr\u003e•    Erfrischende Grapefruit-Säure \u003cbr\u003e•    Klarer, eleganter Körper mit zartbitterer Schokolade \u003cbr\u003e•    Ideal für heiße Tage \u0026amp; pur auf Eis \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"reismuehle","offers":[{"title":"500 g \/ Ganze Bohne","offer_id":57075151929719,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ French Press","offer_id":57075151962487,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3079\/5127\/files\/Abb_Pack_brown_ColdBrew_2025-10.jpg?v=1778232869","url":"https:\/\/shop.reismuehle.info\/products\/cold-brew","provider":"Reismühle Kaffeemanufaktur","version":"1.0","type":"link"}